Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Baklažán nakrájame na väčšie hranoly, tekvicu na 2 cm kocky a zelenú fazuľku na 5 cm kúsky, okru ponecháme celú.
2. Cibuľu, cesnak a zázvor nakrájame nadrobno a paradajky na kocky.
3. V hrnci na oleji opražíme cibuľu, cesnak a zázvor, pridáme paradajky a varíme 3 minúty, kým sa nerozpadnú.
4. Vmiešame krevetovú pastu, opekáme 1 minútu, potom zalejeme vodou; pridáme tekvicu a prikryté dusíme 5 minút.
5. Navrstvíme baklažán, zelenú fazuľku a okru a prikryté dusíme 8–10 minút bez miešania (iba potriasame hrncom), kým zelenina nezmäkne, ale nerozpadá sa; ochutíme rybou omáčkou a korením.
6. Podávame teplé s ryžou, ako prílohu alebo samostatné ľahké jedlo.
Tip: Typické jedlo regiónu Ilocos; názov znamená „scvrknuté“, pretože zeleninu dusíme vo vlastnej šťave. Tradične sa pridáva aj horký melón – ak ho nájdeme, pridáme jeden kus.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.