Filipinietiškas daržovių troškinys su krevečių pasta (Pinakbet)

Garnyras 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
183kcal
6gBaltymai
27gAngliavandeniai
8gRiebalai
Ingredientai
  • Troškiniui
  • 2 vnt. baklažanas
  • 10 vnt. valgomoji ybiškė
  • 300 g moliūgas
  • 150 g šparaginės pupelės
  • 3 vnt. pomidorai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 4 skiltelė česnakai
  • 15 g imbieras
  • 2 a. š. krevečių pasta
  • 1 v. š. žuvies padažas
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • 200 ml vanduo
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Baklažaną supjaustykite stambesnėmis lazdelėmis, moliūgą – 2 cm kubeliais, šparagines pupeles – 5 cm gabalais, valgomąsias ybiškes palikite sveikas.

2. Svogūną, česnaką bei imbierą susmulkinkite, pomidorą supjaustykite kubeliais.

3. Puode aliejuje pakepinkite svogūną, česnaką bei imbierą, sudėkite pomidorą ir virkite 3 minutes, kol suirs.

4. Įmaišykite krevečių pastą, kepinkite 1 minutę ir užpilkite vandeniu; sudėkite moliūgą, troškinkite uždengę 5 minutes.

5. Sluoksniais sudėkite baklažaną, šparagines pupeles bei valgomąsias ybiškes ir troškinkite uždengę nemaišydami (tik pakratydami puodą) 8–10 minučių, kol daržovės suminkštės, tačiau nesubyrės; pagardinkite žuvų padažu bei pipirais.

6. Patiekite šiltą su ryžiais kaip garnyrą arba atskirą lengvą patiekalą.

Patarimas: Būdingas Ilokoso regiono patiekalas; pavadinimas reiškia „sutrauktą“, nes daržovės troškinamos savo sultyse. Tradiciškai dedama ir karčiojo meliono – jei rasite, įdėkite vieną.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.