După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem vânăta în bastonașe mai mari, dovleacul în cuburi de 2 cm și fasolea verde în bucăți de 5 cm, iar bamele le lăsăm întregi.
2. Tocăm ceapa, usturoiul și ghimbirul și tăiem roșiile cubulețe.
3. Într-o cratiță, călim ceapa, usturoiul și ghimbirul în ulei, adăugăm roșiile și fierbem 3 minute, până se desfac.
4. Încorporăm pasta de creveți, prăjim 1 minut, apoi turnăm apa; adăugăm dovleacul și înăbușim sub capac 5 minute.
5. Așezăm deasupra, în straturi, vânăta, fasolea verde și bamele și înăbușim sub capac, fără a amesteca (doar scuturând cratița), 8–10 minute, până când legumele se înmoaie, dar își păstrează forma; asezonăm cu sos de pește și piper.
6. Servim cald, cu orez, ca garnitură sau ca preparat ușor de sine stătător.
Sfat: Preparatul specific regiunii Ilocos; numele înseamnă „micșorat”, deoarece legumele se înăbușă în propriul suc. În mod tradițional se adaugă și castravete amar – dacă găsești, pune unul.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.