Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Patlidžan nareži na veće štapiće, bundevu na kocke od 2 cm, mahune na komade od 5 cm, a bamiju ostavi cijelu.
2. Luk, češnjak i đumbir nasjeckaj, a rajčicu nareži na kockice.
3. U loncu na ulju prži luk, češnjak i đumbir, dodaj rajčicu i kuhaj 3 minute, dok se ne raspadne.
4. Umiješaj pastu od kozica, prži 1 minutu, a zatim prelij vodom; dodaj bundevu i dinstaj pod poklopcem 5 minuta.
5. Po vrhu složi patlidžan, mahune i bamiju i dinstaj pod poklopcem, bez miješanja (samo protresajući lonac), 8–10 minuta, dok povrće ne omekša, ali se ne raspadne; začini ribljim umakom i paprom.
6. Posluži toplo, s rižom, kao prilog ili samostalno lagano jelo.
Savjet: Karakteristično jelo regije Ilocos; ime znači „smežurano”, jer se povrće dinsta u vlastitom soku. Tradicionalno u njega ide i gorka dinja – ako je nađeš, stavi jednu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.