Filipiini hautatud köögiviljaroog krevetipastaga (Pinakbet)

Lisand 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
183kcal
6gValk
27gSüsivesikud
8gRasv
Koostisosad
  • Hautise jaoks
  • 2 tk baklažaan
  • 10 tk okra
  • 300 g kõrvits
  • 150 g rohelised aedoad
  • 3 tk tomat
  • 1 tk sibul
  • 4 küüs küüslauk
  • 15 g ingver
  • 2 tl krevetipasta
  • 1 sl kalakaste
  • 2 sl toiduõli
  • 200 ml vesi
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Lõikame baklažaani suuremateks kangideks, kõrvitsa 2 cm kuubikuteks ja rohelised oad 5 cm juppideks, jätame okra terveks.

2. Hakime sibula, küüslaugu ja ingveri ning lõikame tomatid kuubikuteks.

3. Praeme potis õlis sibula, küüslaugu ja ingveri, lisame tomatid ning keedame 3 minutit, kuni need lagunevad.

4. Segame hulka krevetipasta, praeme 1 minuti, valame juurde vee, lisame kõrvitsa ning hautame kaane all 5 minutit.

5. Laome peale baklažaani, rohelised oad ja okra ning hautame kaane all segamata (ainult potti raputades) 8–10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed, kuid ei lagune; maitsestame kalakastme ja pipraga.

6. Serveerime soojalt riisiga lisandi või iseseisva kerge roana.

Nipp: Ilocose piirkonna iseloomulik roog; nimi tähendab „kokkutõmbunut”, sest köögiviljad hautatakse omas mahlas. Traditsiooniliselt lisatakse ka mõrumelonit – kui leiad, pane üks juurde.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.