Filipīniešu sautēti dārzeņi ar garneļu pastu (Pinakbet)

Piedevas 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
183kcal
6gOlbaltumvielas
27gOgļhidrāti
8gTauki
Sastāvdaļas
  • Sautējumam
  • 2 gab. baklažāns
  • 10 gab. okra
  • 300 g ķirbis
  • 150 g zaļās pākšu pupiņas
  • 3 gab. tomāti
  • 1 gab. sīpoli
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 15 g ingvers
  • 2 tējk. garneļu pasta
  • 1 ēdk. zivju mērce
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 200 ml ūdens
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Baklažānu sagrieziet lielākos stienīšos, ķirbi — 2 cm kubiņos, zaļās pupiņas — 5 cm gabalos, okru atstājiet veselu.

2. Sīpolu, ķiplokus un ingveru sakapājiet, tomātus sagrieziet kubiņos.

3. Katlā eļļā apcepiet sīpolu, ķiplokus un ingveru, pievienojiet tomātus un vāriet 3 minūtes, līdz izjūk.

4. Iemaisiet garneļu pastu, apcepiet 1 minūti, tad pielejiet ūdeni; pievienojiet ķirbi un zem vāka sautējiet 5 minūtes.

5. Virsū kārtojiet baklažānu, zaļās pupiņas un okru un zem vāka, nemaisot (tikai kratot katlu), sautējiet 8–10 minūtes, līdz dārzeņi mīksti, bet neizjūk; papildiniet ar zivju mērci un pipariem.

6. Pasniedziet siltus ar rīsiem kā piedevu vai atsevišķu vieglu ēdienu.

Padoms: Ilokosas reģiona raksturīgais ēdiens; nosaukums nozīmē “saraucis”, jo dārzeņus sautē savā sulā. Tradicionāli pievieno arī rūgto meloni — ja atrodat, ielieciet vienu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.