След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
1. Нарежете патладжаните на по-големи пръчици, тиквата на кубчета по 2 cm, зеления фасул на парчета по 5 cm, а бамята оставете цяла.
2. Накълцайте лука, чесъна и джинджифила, а доматите нарежете на кубчета.
3. В тенджера запържете лука, чесъна и джинджифила в олиото, добавете доматите и гответе 3 минути, докато се разпаднат.
4. Добавете скаридената паста, запържвайте 1 минута, после налейте водата; добавете тиквата и задушавайте под капак 5 минути.
5. Наредете на слоеве отгоре патладжаните, зеления фасул и бамята и задушавайте под капак без бъркане (само разклащайте тенджерата) 8–10 минути, докато зеленчуците омекнат, без да се разпадат; подправете с рибен сос и черен пипер.
6. Поднесете топло с ориз като гарнитура или самостоятелно леко ястие.
Съвет: Характерно ястие на област Илокос; името означава „свито“, защото зеленчуците се задушават в собствения си сок. Традиционно се добавя и горчив пъпеш – ако намерите, сложете един.
След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.
Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.