1. Gearr an t-ubhthoradh ina chipíní móra, an puimcín ina chiúbanna 2 cm agus na pónairí glasa ina bpíosaí 5 cm; fág an t-okra iomlán.
2. Mionghearr an t-oinniún, an ghairleog agus an sinséar agus ciúbaigh na trátaí.
3. Frioch an t-oinniún, an ghairleog agus an sinséar san ola i sáspan, cuir na trátaí leis agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad, go dtí go mbriseann siad síos.
4. Measc an taos cloicheán tríd, frioch ar feadh 1 nóiméad, ansin doirt an t-uisce isteach; cuir an puimcín leis agus cócaráil clúdaithe ar feadh 5 nóiméad.
5. Leag an t-ubhthoradh, na pónairí glasa agus an t-okra ina sraitheanna ar a bharr agus cócaráil clúdaithe gan chorraí (gan ach an sáspan a chroitheadh) ar feadh 8–10 nóiméad, go dtí go bhfuil na glasraí bog ach gan titim as a chéile; blastáil le hanlann éisc agus piobar.
6. Riar te le rís mar thionlacan nó mar bhéile éadrom ann féin.
Leid: Mias shainiúil réigiún Ilocos; ciallaíonn a hainm “craptha”, mar cócaráiltear na glasraí ina sú féin. Cuirtear mealbhacán searbh léi go traidisiúnta freisin – má fhaigheann tú ceann, cuir leis é.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.