1. Hiwain ang baka sa mga cube na 4 cm, asinan at pamintahan, i-brown nang paunti-unti sa kalahati ng mantika sa kaserolang makapal ang ilalim, saka hanguin.
2. Igisa ang tinadtad na sibuyas at bawang sa natitirang mantika, idagdag ang kamatis na hiniwa sa cube at tomato purée at lutuin nang 3–4 minuto hanggang magkalasog ang kamatis.
3. Ibalik ang karne, ibuhos ang stock, idagdag ang buong sili (o tinadtad kung gustong mas maanghang), takpan at lutuin sa mahinang apoy nang 1,5–2 oras hanggang napakalambot ng karne.
4. Idagdag ang patatas at karot na hiniwa sa mas malalaking cube at lutuin nang 20 minuto hanggang lumambot.
5. Ihalo ang meat pâté – ito ang nagpapalapot at nagpapakinis sa sarsa – saka ang bell pepper na hiniwa sa mga piraso at green peas, timplahan ng toyo at lutuin nang 5 minuto pa.
6. Samantala, lutuin ang bigas ayon sa pakete hanggang malambot at ihain kasama ng nilaga.
Tip: Pamana ng panahong kolonyal ng Espanya: orihinal na gawa sa kambing, ngunit baka ang pinakakaraniwan ngayon. Liver pâté ang lihim na sangkap; kung gustong mas maanghang, hiwain ang sili bago idagdag sa nilaga.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.