Filipino ginger chicken soup na may hilaw na papaya (Tinolang manok)

Sabaw 60 minuto 4 serving
Mga nutrient / serving
745kcal
71gProtina
28gCarbohydrate
64gTaba
Mga sangkap
  • Para sa sabaw
  • 1 pc buong manok
  • 50 g luya
  • 1 pc sibuyas
  • 4 butil bawang
  • 2 kutsara mantika
  • 3 kutsara patis
  • 1500 ml tubig
  • 1 kurot puting paminta
  • Para sa mga gulay
  • 1 pc hilaw na papaya
  • 100 g baby spinach
  • 1 pc sili
Paglalarawan

1. Hiwain ang manok sa 10–12 piraso; hiwain ang luya na kasinlaki ng posporo at ang sibuyas sa kalahating bilog, at durugin ang bawang.

2. Igisa ang luya, sibuyas at bawang sa mantika sa kaserola hanggang mabango.

3. Idagdag ang manok at patis at igisa nang 5 minuto hanggang pumuti ang karne at maglabas ng katas.

4. Ibuhos ang tubig, pakuluin, alisin ang bula at lutuin sa mahinang apoy nang 30 minuto.

5. Idagdag ang hilaw na papayang binalatan, inalisan ng mga buto at hiniwa sa wedges, at ang buong sili at lutuin nang 8–10 minuto hanggang lumambot ang papaya; timplahan ng puting paminta at patis.

6. Sa huli, idagdag ang spinach sa sabaw, hayaang malanta nang 1 minuto at ihain kasama ng kanin.

Tip: Sabaw na pampagaling ng mga tahanang Filipino – ito ang niluluto kapag may sipon. Isinulat din ito ng pambansang bayaning si José Rizal sa nobelang “Noli me tangere”. Maaari rin ang sayote o batang zucchini sa halip na papaya.

Ilalagay ko sa tagaplano

Iba pang ideya ng lingguhang menu para sa recipe na ito

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.