Филипинска пилешка супа со ѓумбир и зелена папаја (Tinolang manok)

Супа 60 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
745kcal
71gПротеини
28gЈаглехидрати
64gМасти
Состојки
  • За супата
  • 1 пар. цело пиле
  • 50 g ѓумбир
  • 1 пар. кромид
  • 4 чешне лук
  • 2 с.л. масло за готвење
  • 3 с.л. рибен сос
  • 1500 ml вода
  • 1 прстофат бел пипер
  • За зеленчукот
  • 1 пар. зелена папаја
  • 100 g млад спанаќ
  • 1 пар. чили
Опис

1. Исечи го пилето на 10–12 парчиња; ѓумбирот исечи го на ленти тенки како кибритчиња, кромидот на полукругови, а лукот истолчи го.

2. Во тенџере запржи ги ѓумбирот, кромидот и лукот во маслото, додека замирисаат.

3. Додај ги пилешкото и рибниот сос и пржи 5 минути, додека месото побели и пушти сок.

4. Прелиј со водата, зовриј, отстрани ја пената и вари на тивок оган 30 минути.

5. Додај ја зелената папаја, излупена, исчистена од семки и исечена на резанки, и целото чили и вари 8–10 минути, додека папајата омекне; зачини со бел бибер и рибен сос.

6. На крај стави го спанаќот во супата, остави 1 минута да спласне и послужи со ориз.

Совет: Лековитата супа на филипинските домови – ја готват при настинка. Националниот херој Хосе Ризал ја овековечил и во романот „Noli me tangere“. Наместо папаја може да се употреби чајот или млада тиквичка.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.