1. Pliciwn y papaia gwyrdd, tynnwn yr hadau a gratiwn neu eilliwn yn stribedi hir, tenau; rhown mewn dŵr oer i gadw'n grensiog, yna draeniwn.
2. Tostiwn y cnau daear mewn padell sych; torrwn y ffa gwyrdd yn ddarnau 4 cm, coginiwn yn llwyr ac oerwn, a hanerwn y tomatos datys.
3. Mewn morter mawr malwn y garlleg a'r tsili yn fras, yna ychwanegwn y siwgr palmwydd a malwn nes iddo doddi.
4. Cymysgwn y saws pysgod a sudd y leim i mewn, yna ychwanegwn y ffa gwyrdd a'r corgimychiaid sych a gwasgwn yn ysgafn i orchuddio'r ffa wedi'u coginio â'r dresin.
5. Ychwanegwn y papaia a'r tomatos, a gweithiwn gyda'i gilydd am 1 munud gan dapio â'r pestl a throi â llwy ar yr un pryd, nes bod y papaia wedi meddalu ychydig a'r dresin wedi treiddio drwyddo.
6. Pentyrrown ar blât, taenellwn y cnau daear wedi'u tostio arno a gweinwn gyda reis gludiog a chyw iâr rhost.
Awgrym: Pryd enwocaf Isan, wedi'i wneud drwy “dapio” mewn morter; mae'n sur, yn felys, yn hallt ac yn boeth ar yr un pryd. Os nad oes gennyt forter mawr, gelli ei wasgu mewn powlen â phen rholbren hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.