1. Torrwn yr asennau porc yn ddarnau fesul asen, berwn ymlaen llaw mewn dŵr berwedig am 5 munud, draeniwn a rinsiwn.
2. Tywalltwn ddŵr ffres drostynt, halenwn, ychwanegwn y glaswellt lemwn wedi'i gleisio, y galangal wedi'i sleisio, y dail leim wedi'u rhwygo'n haneri a'r sialots wedi'u gwasgu, a choginiwn dan gaead dros wres isel am 1,5 awr nes bod y cig yn feddal.
3. Yn y cyfamser tostiwn y reis gludiog mewn padell sych gan ysgwyd yn gyson nes ei fod yn euraidd, yna malwn mewn morter yn bowdr bras.
4. Tynnwn y cawl oddi ar y gwres a sesnwn â'r saws pysgod, sudd y leimiau a'r naddion tsili – dylai fod yn gryf o ran surder a phoethder.
5. Cymysgwn y powdr reis wedi'i dostio, y mintys a'r coriander i mewn.
6. Gweinwn yn boeth gyda reis gludiog.
Awgrym: Cawl tanllyd ardal Isan yng Ngogledd-ddwyrain Gwlad Thai; y powdr reis wedi'i dostio sy'n rhoi'r arogl cnau nodweddiadol ac yn tewychu ychydig. Gelli wneud swp mwy o'r powdr reis wedi'i dostio; mae'n cadw'n aerglos am wythnosau – mae ei angen ar gyfer larb hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.