1. Mewn powlen golchwn y reis gludiog mewn dŵr oer nes bod y dŵr bron yn glir.
2. Tywalltwn ddigon o ddŵr ffres drosto a mwydwn am o leiaf 4 awr, neu dros nos yn ddelfrydol.
3. Hidlwn a thaenwn mewn basged stemio bambŵ neu fetel wedi'i leinio â rhwyllen llaith neu bapur pobi.
4. Berwn ddŵr mewn sosban, gosodwn y steamer drosti, gorchuddiwn a stemiwn am 20–25 munud; hanner ffordd trown y reis drosodd yn un darn i'w stemio'n gyfartal.
5. Mae'r reis yn iawn pan fo'r grawn yn dryloyw, yn feddal ac yn ludiog ond heb fod yn bast.
6. Gweinwn mewn basged â chaead neu wedi'i lapio mewn lliain cegin i'w gadw'n gynnes; bwytewn â llaw gan ffurfio peli bach.
Awgrym: Dysgl ochr bob dydd Gogledd a Gogledd-ddwyrain Gwlad Thai, a ffurfir yn beli â llaw i'w trochi mewn sawsiau a saladau. Paid â hepgor y mwydo – heb fwydo, bydd y reis yn bast y tu allan ac yn galed y tu mewn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.