Aurutatud kleepuv riis (Khao niao)

Lisand 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
370kcal
7gValk
81gSüsivesikud
1gRasv
Koostisosad
  • Riisi jaoks
  • 400 g kleepuv riis
  • 1500 ml vesi
Kirjeldus

1. Peseme kleepuvat riisi kausis külmas vees, kuni vesi jääb peaaegu selgeks.

2. Valame peale rohkelt värsket vett ning leotame vähemalt 4 tundi, eelistatult ühe öö.

3. Nõrutame ja laotame niiske tüllriide või küpsetuspaberiga vooderdatud bambusest või metallist aurutusrestile.

4. Laseme potis vee keema, asetame auruti peale, katame kaanega ning aurutame 20–25 minutit; pöörame riisi poole aja peal ühe tükina ümber, et see aurust ühtlaselt küpseks.

5. Riis on valmis, kui terad on läbikumavad, pehmed ja kleepuvad, kuid mitte pudrused.

6. Serveerime kaanega korvis või köögirätikusse mähitult, et riis püsiks soe; sööme kätega, vormides väikesi palle.

Nipp: Põhja- ja Kirde-Tai igapäevane lisand, mis vormitakse kätega pallideks ning kastetakse kastmete ja salatite sisse. Ära jäta leotamist vahele – leotamata riis jääb väljast pudruseks ja seest kõvaks.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.