Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Ljepljivu rižu u zdjeli peri hladnom vodom dok voda ne bude gotovo bistra.
2. Prelij je s puno svježe vode i namoči na najmanje 4 sata, a još bolje preko noći.
3. Ocijedi je i rasporedi u bambusov ili metalni umetak za kuhanje na pari obložen vlažnom gazom ili papirom za pečenje.
4. U posudi zakuhaj vodu, na nju stavi umetak, poklopi i kuhaj na pari 20–25 minuta; na pola vremena rižu okreni u komadu, da se ravnomjerno skuha.
5. Riža je dobra kad su zrna prozirna, mekana i ljepljiva, ali ne kašasta.
6. Posluži je u košarici s poklopcem ili umotanu u kuhinjsku krpu, da ostane topla; jede se rukama, oblikovana u male kuglice.
Savjet: Svakodnevni prilog sjevernog i sjeveroistočnog Tajlanda, koji se rukama oblikuje u kuglice i umače u umake i salate. Namakanje nemoj preskočiti – bez namakanja riža izvana ostaje kašasta, a iznutra tvrda.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.