Zaļās papaijas salāti (Som tam)

Salāti 20 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
171kcal
8gOlbaltumvielas
26gOgļhidrāti
6gTauki
Sastāvdaļas
  • Salātiem
  • 400 g zaļa papaija
  • 150 g dateļu tomāti
  • 100 g zaļās pākšu pupiņas
  • 40 g zemesrieksti
  • 20 g kaltētas garneles
  • Mērcei
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 3 gab. čili
  • 2 ēdk. palmu cukurs
  • 3 ēdk. zivju mērce
  • 2 gab. laims
Apraksts

1. Zaļo papaiju nomizojiet, izņemiet sēklas un sarīvējiet vai saēvelējiet garās, plānās sloksnītēs; lieciet aukstā ūdenī, lai paliktu kraukšķīga, tad noteciniet.

2. Zemesriekstus apgrauzdējiet sausā pannā; zaļās pupiņas sagrieziet 4 cm gabalos, pilnībā izvāriet un atdzesējiet, dateļtomātiņus pārgrieziet uz pusēm.

3. Lielā piestā ķiplokus un čili rupji saberziet, tad pievienojiet palmu cukuru un berziet, līdz tas izšķīdis.

4. Iemaisiet zivju mērci un laima sulu, tad pievienojiet zaļās pupiņas un kaltētās garneles un viegli piespiediet, lai mērce pārklātu vārītās pupiņas.

5. Pievienojiet papaiju un tomātus un, ar piestas stampiņu viegli dauzot un ar karoti apgrozot, apstrādājiet 1 minūti, līdz papaija nedaudz mīkstāka un piesūkusies ar mērci.

6. Sakraujiet uz šķīvja, pārkaisiet ar grauzdētajiem zemesriekstiem un pasniedziet ar lipīgajiem rīsiem un ceptu vistu.

Padoms: Isānas pazīstamākais ēdiens, ko gatavo, piestā “dauzot”; garša ir vienlaikus skāba, salda, sāļa un asa. Ja nav lielas piestas, varat saspaidīt arī bļodā ar mīklas ruļļa galu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.