1. Torrwn y tomatos yn ddarnau siâp lletem a'r ciwcymbr yn hanner cylchoedd trwchus; sleisiwn y nionyn coch yn hanner cylchoedd tenau a rhwbiwn â phinsiad o halen i leihau ei gryfder.
2. Malwn y cnau Ffrengig â'r garlleg, ychydig o tsili a phinsiad o halen mewn morter neu brosesydd yn bast mân.
3. Cymysgwn y past cnau â'r finegr gwin a 3–5 llwy fwrdd o ddŵr oer yn ddresin trwchus, hufennog.
4. Cymysgwn y rhan fwyaf o'r coriander wedi'i dorri'n fân i mewn ac addaswn yr halen a'r finegr i flasu.
5. Mewn powlen, cymysgwn y llysiau'n ofalus â'r dresin cnau – yn union cyn gweini, i atal y tomatos rhag rhyddhau eu sudd.
6. Ysgeintiwn weddill y coriander drosto a gweinwn ar unwaith – salad hanfodol bwrdd haf Georgia, gydag unrhyw gig rhost neu khachapuri.
Awgrym: Gellir paratoi'r dresin cnau ddiwrnod ymlaen llaw; cadwa dan orchudd yn yr oergell. Yn ardal Kakheti, defnyddir ychydig o olew cnau Ffrengig neu olew blodyn yr haul i'w wneud hyd yn oed yn fwy sidanaidd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.