1. Ar gyfer y toes, gadawn i'r burum ewynnu â'r siwgr a 3 llwy fwrdd o ddŵr llugoer; rhown y blawd a'r halen mewn powlen, ychwanegwn y cymysgedd burum, yr wy, yr hufen sur a'r menyn wedi'i doddi a'i oeri i fod yn llugoer, a thylinwn yn does llyfn, meddal; gorchuddiwn a gadawn i godi am 1 awr.
2. Ar gyfer y llenwad khoriz, cymysgwn yr hadau wedi'u crafu o'r goden fanila â'r siwgr, ychwanegwn y blawd a'r menyn meddal a rhwbiwn â blaenau'r bysedd yn gymysgedd tywodlyd, briwsionllyd.
3. Rhannwn y toes yn 3 darn, agorwn bob un yn betryal tua 30 × 20 cm ac ysgeintiwn draean y llenwad yn gyfartal drosto, gan adael 1 cm yn wag ar yr ymylon.
4. Rholiwn yn dynn o'r ochr hir, gwasgwn ychydig yn wastad a thorrwn yn ddiamwntau 4 cm; gosodwn y darnau ar hambwrdd â phapur pobi a gadawn i godi am 20 munud arall.
5. Brwsiwn y topiau ag wy wedi'i guro, lluniwn batrwm â fforc a phobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu i 180 °C am 25–30 munud nes eu bod yn frown euraidd.
6. Gweinwn wedi oeri gyda the neu goffi – melysyn traddodiadol dathliadau Armenia, yn enwedig Tyarnyndarach (Cyflwyniad yr Arglwydd ym mis Chwefror).
Awgrym: Mae gata yn adnabyddus mewn sawl ffurf: yn Garni fe'i pobir fel cacen wastad fawr, gron â phatrymau addurnol. Gosoda'r geiniog lwcus ddathlu fel addurn y tu allan i'r bwyd, yn hytrach na'i phobi yn y dorth.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.