1. ทำแป้งโดยพักยีสต์กับน้ำตาลและน้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะให้ขึ้น ใส่แป้งและเกลือในชาม เติมยีสต์ ไข่ ซาวร์ครีม และเนยละลายที่พักให้อุ่น นวดเป็นโดเนียนนุ่ม ปิดพักให้ขึ้น 1 ชั่วโมง
2. ทำไส้โคริซโดยผสมเมล็ดวานิลลาขูดกับน้ำตาล ใส่แป้งและเนยนิ่ม ใช้ปลายนิ้วถูให้ร่วนเหมือนทราย
3. แบ่งโด 3 ส่วน คลึงแต่ละส่วนเป็นสี่เหลี่ยมประมาณ 30 × 20 cm โรยไส้หนึ่งในสามให้ทั่ว เว้นขอบ 1 cm
4. ม้วนแน่นจากด้านยาว กดให้แบนเล็กน้อย หั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนขนาด 4 cm วางถาดรองกระดาษอบ พักให้ขึ้นอีก 20 นาที
5. ทาไข่ตีด้านบน ใช้ส้อมทำลาย อบในเตาที่อุ่นไว้ 180 °C นาน 25–30 นาทีจนเหลืองทอง
6. พักเย็นเสิร์ฟกับชาหรือกาแฟ เป็นขนมตามธรรมเนียมในเทศกาลอาร์เมเนีย โดยเฉพาะตยาร์นึนดาราชหรืองานถวายพระกุมารในเดือนกุมภาพันธ์
เคล็ดลับ: กาตามีหลายรูปแบบ ในการ์นีอบเป็นแผ่นกลมใหญ่แต่งลายสวย วางเหรียญนำโชคเทศกาลเป็นของตกแต่งนอกอาหาร อย่าอบเหรียญในขนมปัง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ