Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za testo pustimo kvas s sladkorjem in 3 jedilnimi žlicami mlačne vode vzhajati; moko s soljo vsujemo v skledo, dodamo vzhajani kvas, jajce, kislo smetano in stopljeno, do mlačnega ohlajeno maslo ter zgnetemo gladko, mehko testo; pokrito pustimo vzhajati 1 uro.
2. Za nadev khoriz izpraskana semena vaniljevega stroka zmešamo s sladkorjem, dodamo moko in zmehčano maslo ter s konicami prstov zdrgnemo v peščeno, drobljivo zmes.
3. Testo razdelimo na 3 dele, vsakega razvaljamo v približno 30 × 20 cm velik pravokotnik in enakomerno potresemo s tretjino nadeva, pri čemer ob robovih pustimo 1 cm praznega.
4. Z daljše strani tesno zvijemo, nekoliko sploščimo in narežemo na 4 cm velike rombe; kose položimo na pekač s papirjem za peko in pustimo vzhajati še 20 minut.
5. Vrh premažemo z razžvrkljanim jajcem, z vilicami zarišemo vzorec in v pečici, ogreti na 180 °C, pečemo 25–30 minut do zlatorjave barve.
6. Ohlajeno ponudimo ob čaju ali kavi – tradicionalna sladica armenskih praznikov, zlasti praznika Tyarnyndarach (februarskega Jezusovega darovanja v templju).
Namig: Gata je znana v številnih oblikah: v Garniju jo pečejo kot veliko okroglo pogačo z okrasnim vzorcem. Praznični kovanec za srečo postavi kot okras ob jed, ne zapeči ga v pecivo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.