Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Taina jaoks laseme pärmil suhkru ja 3 supilusikatäie leige veega kerkima hakata; paneme jahu soolaga kaussi, lisame kerkinud pärmisegu, muna, hapukoore ning sulatatud leigeks jahutatud või ja sõtkume ühtlaseks pehmeks tainaks; laseme kaetult 1 tunni kerkida.
2. Khoriz-täidise jaoks segame vanillikaunast kraabitud seemned suhkruga, lisame jahu ja pehme või ning hõõrume sõrmeotstega liivaseks puruseks massiks.
3. Jagame taina 3 osaks, rullime igaühe umbes 30 × 20 cm ristkülikuks ja puistame kolmandiku täidisest ühtlaselt peale, jättes servadest 1 cm vabaks.
4. Keerame pikemast küljest tihedalt rulli, vajutame veidi lamedaks ja lõikame 4 cm rombideks; asetame tükid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning laseme veel 20 minutit kerkida.
5. Määrime pealt lahtiklopitud munaga, joonistame kahvliga mustri ja küpsetame 180 °C-ni eelkuumutatud ahjus 25–30 minutiga kuldpruuniks.
6. Serveerime jahtunult tee või kohvi kõrvale – Armeenia pühade, eriti Tyarnyndarachi (veebruarikuise Issanda templissetoomise püha) traditsiooniline maius.
Nipp: Gata on tuntud mitmel kujul: Garnis küpsetatakse seda suure ümmarguse rikkaliku mustriga leivana. Pane pidulik õnnemünt kaunistusena toidust väljapoole, ära küpseta seda saia sisse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.