1. За тестото активирај го квасецот со шеќерот и 3 супени лажици млака вода; стави ги брашното и солта во сад, додај ги активираниот квасец, јајцето, киселата павлака и растопениот путер изладен да биде млак и замеси мазно, меко тесто; покриј го и остави да нарасне 1 час.
2. За филот хориз измешај ги изгребаните семки од ванилата со шеќерот, додај ги брашното и мекиот путер и со врвовите на прстите истриј во песоклива, ронлива смеса.
3. Подели го тестото на 3 дела, развлечи го секој во правоаголник од околу 30 × 20 cm и рамномерно посипи со третина од филот, оставајќи раб од 1 cm.
4. Цврсто завиткај од долгата страна, малку сплескај и исечи на ромбови од 4 cm; стави ги парчињата на плех со хартија за печење и остави да нараснат уште 20 минути.
5. Премачкај ги одозгора со изматено јајце, нацртај шара со виљушка и печи во рерна загреана на 180 °C 25–30 минути додека поруменат.
6. Послужи изладено со чај или кафе – традиционална слатка на ерменските празници, особено Тјарниндарач (Сретение во февруари).
Совет: Гата е позната во многу облици: во Гарни ја печат како голема тркалезна лепиња со раскошни шари. Празничната паричка за среќа постави ја како украс надвор од храната, не печи ја во колачот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.