1. Për brumin aktivizojmë majanë me sheqerin dhe 3 lugë gjelle ujë të vakët; miellin e hedhim në tas me kripën, shtojmë majanë e aktivizuar, vezën, ajkën e thartë dhe gjalpin e shkrirë e të ftohur deri në të vakët dhe ngjeshim një brumë të lëmuar e të butë; e mbulojmë dhe e lëmë të vijë për 1 orë.
2. Për mbushjen khoriz përziejmë farat e nxjerra nga shkopi i vaniljes me sheqerin, shtojmë miellin dhe gjalpin e butë dhe i fërkojmë me majat e gishtave në një masë ranore e thërrimore.
3. Brumin e ndajmë në 3 pjesë dhe secilën e hapim në një drejtkëndësh rreth 30 × 20 cm, e spërkatim njëtrajtshëm me një të tretën e mbushjes duke lënë 1 cm të lirë te skajet.
4. E mbështjellim fort nga ana e gjatë, e sheshojmë pak dhe e presim në rombe 4 cm; copat i vendosim në tavë me letër pjekjeje dhe i lëmë të vijnë edhe 20 minuta.
5. Sipër i lyejmë me vezë të rrahur, vizatojmë motive me pirun dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 180 °C për 25–30 minuta, derisa të marrin ngjyrë të artë.
6. I shërbejmë të ftohura me çaj ose kafe – ëmbëlsira tradicionale e festave armene, sidomos e Tyarnyndarach (Paraqitja e Zotit në Tempull, në shkurt).
Këshillë: Gata njihet në shumë forma: në Garni piqet si bukë e madhe e rrumbullakët, me motive zbukuruese. Monedhën festive fatndjellëse vendoseni si zbukurim jashtë ushqimit, mos e piqni brenda bukës së ëmbël.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.