1. Grurin e qëruar e lajmë dhe e ziejmë në 700 ml ujë, në zjarr të ulët, për 40–45 minuta, derisa të zbutet (nëse e njomim paraprakisht, zihet më shpejt).
2. Në një tenxhere përziejmë kosin me vezën derisa të bëhet i lëmuar, pastaj, duke përzier vazhdimisht, shtojmë grurin bashkë me ujin e zierjes.
3. Tenxheren e vendosim në zjarr mesatar dhe e ngrohim ngadalë deri në vlim duke e përzier pa pushim – përzierja e vazhdueshme dhe veza pengojnë prerjen e kosit; hedhim pak kripë dhe e ziejmë me valë të lehtë në zjarr të ulët për 5 minuta.
4. Ndërkohë qepën e grijmë imët dhe e kaurdisim në gjalpë deri në ngjyrë të artë; para se ta heqim nga zjarri shtojmë gjysmën e nenexhikut të grirë imët, që të lëshojë aromën.
5. Supën e heqim nga zjarri, përziejmë në të gjalpin me qepë e nenexhik, nenexhikun e freskët të mbetur dhe koriandrën e grirë imët.
6. E shërbejmë të ngrohtë ose, në verë, të ftohur në temperaturë dhome – një supë freskuese e lehtë, që shijon edhe në ditët e nxehta.
Këshillë: Sekreti i spas është përzierja: mos ndaloni derisa të vlojë dhe përziejeni gjithmonë në të njëjtin drejtim. Në vend të grurit të qëruar mund ta përgatisni edhe me elb të qëruar ose oriz.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.