Armėniška jogurto sriuba su kviečiais ir mėtomis (Spas)

Sriuba 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
304kcal
12gBaltymai
30gAngliavandeniai
16gRiebalai
Ingredientai
  • 100 g lukštenti kviečiai
  • 750 g jogurtas
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 1 vnt. svogūnai
  • 40 g sviestas
  • 1 ryšulėlis šviežios mėtos
  • 1 ryšulėlis kalendra
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

1. Lukštentus kviečius perplaukite ir 700 ml vandens ant silpnos ugnies virkite 40–45 minutes, kol suminkštės (iš anksto mirkyti išverda greičiau).

2. Puode jogurtą su kiaušiniu išmaišykite iki vientisos masės, tuomet nuolat maišydami sudėkite kviečius su virimo vandeniu.

3. Puodą dėkite ant vidutinės ugnies ir be perstojo maišydami lėtai kaitinkite iki užvirimo – nuolatinis maišymas bei kiaušinis neleidžia jogurtui sutraukti; lengvai pasūdykite ir ant silpnos ugnies vos burbuliuojant virkite 5 minutes.

4. Tuo metu svogūną smulkiai supjaustykite ir svieste apkepinkite iki auksinės spalvos; prieš nukeldami suberkite pusę smulkintų mėtų, kad pasklistų aromatas.

5. Sriubą nukelkite nuo ugnies, įmaišykite sviestą su svogūnais bei mėtomis, likusias šviežias mėtas ir smulkintas kalendras.

6. Patiekite šiltą arba vasarą atvėsintą iki kambario temperatūros – gaivi lengva sriuba, maloni ir karštomis dienomis.

Patarimas: Spas paslaptis – maišymas: kol neužvirė, nenustokite maišyti ir visada maišykite viena kryptimi. Vietoj lukštentų kviečių galite naudoti perlines kruopas arba ryžius.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.