Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Oluščeno pšenico speremo in jo v 700 ml vode na majhnem ognju kuhamo 40–45 minut do mehkega (če jo prej namočimo, je kuhana hitreje).
2. V loncu gladko zmešamo jogurt z jajcem, nato ob stalnem mešanju dodamo pšenico skupaj z vodo, v kateri se je kuhala.
3. Lonec postavimo na srednji ogenj in ob nenehnem mešanju počasi segrevamo do vrenja – stalno mešanje in jajce preprečujeta, da bi jogurt zakrknil; rahlo solimo in na majhnem ognju pustimo rahlo vreti 5 minut.
4. Medtem čebulo drobno sesekljamo in na maslu zlatorjavo prepražimo; tik preden odstavimo, dodamo polovico drobno sesekljane mete, da sprosti vonj.
5. Juho odstavimo, vmešamo maslo s čebulo in meto, preostalo svežo meto ter drobno sesekljan koriander.
6. Postrežemo toplo ali poleti ohlajeno na sobno temperaturo – osvežilna, lahka juha, ki tekne tudi v vročih dneh.
Namig: Skrivnost spasa je mešanje: dokler ne zavre, ne prenehaj in vedno mešaj v isto smer. Namesto oluščene pšenice lahko uporabiš ješprenj ali riž.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.