1. Fijet e shafranit i shtypim në havan me një majë sheqer derisa të bëhen pluhur dhe i njomim në 50 ml ujë të nxehtë për 10 minuta, derisa uji të marrë ngjyrë portokalli të ndezur.
2. Në një tenxhere vëmë të vlojnë 200 ml ujë me sheqerin dhe e ziejmë derisa sheqeri të tretet plotësisht; e heqim nga zjarri.
3. Në shurup hedhim ujin me shafran dhe e lëmë të ftohet.
4. Shurupit të ftohur i shtojmë lëngun e limonit dhe ujin e trëndafilit, pastaj e hollojmë me 800 ml ujë të ftohtë; e provojmë dhe sipas nevojës e rregullojmë me sheqer ose limon.
5. E vendosim në frigorifer për të paktën 1 orë.
6. E shërbejmë akull të ftohtë, me kuba akulli, në gota qelqi ose në kanë – pija tradicionale pa alkool e dasmave azerbajxhanase dhe festës së Novruzit, që shkon veçanërisht mirë me pilaf.
Këshillë: Ujin e trëndafilit përdoreni me masë, sepse mund ta mbulojë lehtë shafranin – nisni me më pak. Mund të shtoni edhe disa gjethe nenexhiku ose fara borziloku.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.