Азербејџанска лимунада са шафраном и ружом (Şərbət)

Пиће 20 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
105kcal
0gПротеини
27gУгљени хидрати
0gМасти
Састојци
  • 1 прстохват шафран
  • 1 суп. каш. ружина водица
  • 1 ком. лимун
  • 100 g шећер
Опис

1. Нити шафрана у авану са прстохватом шећера самељите у прах и потопите у 50 ml вреле воде на 10 минута, док вода не добије јарконаранџасту боју.

2. У шерпи прокувајте 200 ml воде са шећером и кувајте док се шећер потпуно не раствори; склоните са ватре.

3. У сируп сипајте шафранову воду и оставите да се охлади.

4. У охлађени сируп додајте лимунов сок и ружину водицу, па разблажите са 800 ml хладне воде; пробајте и по потреби дотерајте шећером или лимуном.

5. Ставите у фрижидер најмање 1 сат.

6. Послужите ледено хладно, са коцкицама леда, у стакленим чашама или бокалу – традиционално безалкохолно пиће азербејџанских свадби и празника Новруза, посебно добро уз плов.

Савет: Ружину водицу додајте опрезно јер лако надјача шафран – почните са мањом количином. Можете додати и неколико листова нане или семенке босиљка.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.