1. Rhwbiwn yr edafedd saffrwm â phinsiad o siwgr mewn morter yn bowdr a mwydwn mewn 50 ml o ddŵr poeth am 10 munud nes bod y dŵr yn troi'n oren llachar.
2. Mewn sosban, berwn 200 ml o ddŵr gyda'r siwgr a choginiwn nes bod y siwgr wedi toddi'n llwyr; tynnwn oddi ar y gwres.
3. Arllwyswn y dŵr saffrwm i'r surop a gadawn i oeri.
4. Ychwanegwn y sudd lemwn a'r dŵr rhosod at y surop oer, yna teneuwn ag 800 ml o ddŵr oer; blaswn ac addaswn â siwgr neu lemwn os oes angen.
5. Rhown yn yr oergell am o leiaf 1 awr.
6. Gweinwn yn oer iawn â chiwbiau iâ mewn gwydrau neu jwg – diod ddi-alcohol draddodiadol priodasau Azerbaijanaidd a gŵyl Novruz, yn arbennig o dda gyda plov.
Awgrym: Defnyddia ddŵr rhosod yn gynnil, gan y gall guddio'r saffrwm yn hawdd – dechreua â llai. Gelli hefyd ychwanegu ychydig o ddail mintys neu hadau basil.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.