Luminata Ażerbaġjana biż-żagħfran u l-ward (Şərbət)

Xarba 20 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
105kcal
0gProteina
27gKarboidrati
0gXaħam
Ingredjenti
  • 1 niskata żagħfran
  • 1 mgħ. ilma tal-ward
  • 1 biċċa lumija
  • 100 g zokkor
Deskrizzjoni

1. Għaffeġ il-ħjut taż-żagħfran ma' niskata zokkor f'mehrież sakemm isiru trab, u xarrabhom f'50 ml ilma sħun għal 10 minuti sakemm l-ilma jieħu kulur oranġjo jgħajjat.

2. F'borma, għalli 200 ml ilma maz-zokkor u sajjar sakemm iz-zokkor jinħall kompletament; neħħi minn fuq in-nar.

3. Ferra' l-ilma biż-żagħfran fil-ġulepp u ħallih jiksaħ.

4. Żid il-meraq tal-lumi u l-ilma tal-ward mal-ġulepp kiesaħ u irqaq b'800 ml ilma kiesaħ; duq u aġġusta z-zokkor jew il-lumi jekk hemm bżonn.

5. Poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 1 siegħa.

6. Servi kiesaħ ħafna bil-kubi tas-silġ fi tazzi tal-ħġieġ jew buqar – ix-xarba tradizzjonali mingħajr alkoħol tat-tiġijiet Ażerbaġjani u l-festa ta' Novruz, partikolarment tajba mal-plov.

Parir: Uża l-ilma tal-ward bil-galbu għax jista' faċilment jgħatti ż-żagħfran – ibda b'inqas. Tista' żżid ftit weraq tan-nagħniegħ jew żerriegħa tal-ħabaq ukoll.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.