1. Saħħan il-ħalib sakemm isir fietel u ħallat il-ħmira fih; poġġi d-dqiq u l-melħ fi skutella, żid il-ħalib bil-ħmira, il-bajda u l-butir imdewweb u agħġen f'għaġina lixxa u ratba; għatti u ħalliha togħla għal 1 siegħa.
2. Għall-mili, ixwi l-lewż ħafif f'taġen niexef, ħallih jiksaħ u itħnu fin fi chopper; ħallat maz-zokkor fin u l-kardamomu mitħun.
3. Aqsam l-għaġina f'16-il ballun u iftaħ kull waħda f'diska rqiqa ta' madwar 10 cm; poġġi mgħarfa mimlija mili fin-nofs, itwi f'nofs qamar u agħfas it-truf sewwa flimkien.
4. Agħfas il-ħjata b'ponot subgħajk f'disinn immewġin bħal nisġa, imbagħad agħmel id-disinn karatteristiku tal-għadam tal-ħuta fuq il-wiċċ bi pinzetta (jew furketta).
5. Poġġi l-ħelu fuq tilar miksi b'karta tal-ħami u aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 °C għal 20–25 minuta sakemm isir dehbi ċar – m'għandux isir kannella.
6. Servi kiesaħ mat-te – wieħed mit-tliet ħelwien tal-festa ta' Novruz (paxlava, şəkərbura, şorqoğal), u s-simbolu tal-qamar.
Parir: Id-disinn magħfus huwa t-tiżjin tax-şəkərbura; minflok il-pinzetta speċjali (maqqaş), tista' tuża pinzetta nadifa tal-ħuġbejn. Tista' tagħmilha bil-ġewż minflok il-lewż ukoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.