1. Niti šafrana u mužaru s prstohvatom šećera usitnite u prah i namačite u 50 ml vruće vode 10 minuta, dok voda ne postane jarkonarandžasta.
2. U šerpi prokuhajte 200 ml vode sa šećerom i kuhajte dok se šećer potpuno ne rastvori; sklonite s vatre.
3. U sirup ulijte vodu sa šafranom i ohladite.
4. Ohlađenom sirupu dodajte limunov sok i ružinu vodicu, zatim razrijedite s 800 ml hladne vode; kušajte i po potrebi dotjerajte šećerom ili limunom.
5. Stavite u frižider najmanje 1 sat.
6. Poslužite ledeno hladno s kockama leda u staklenim čašama ili vrču – tradicionalni bezalkoholni napitak azerbejdžanskih svadbi i proslave Novruza, naročito dobar uz plov.
Savjet: Pažljivo dozirajte ružinu vodicu jer lako nadjača šafran – počnite s manje. Možete dodati i nekoliko listova mente ili sjemenke bosiljka.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.