1. Rhown y blawd india-corn mewn powlen, cymysgwn â'r halen, yna gweithiwn ddigon o ddŵr llugoer (tua 300 ml) i mewn yn raddol i gael toes meddal y gellir ei siapio nad yw'n ludiog.
2. Gadawn y toes i orffwys am 10 munud i'r blawd india-corn amsugno'r dŵr.
3. Â dwylo gwlyb, ffurfiwn 6 pêl gyfartal, yna gwastadwn rhwng ein cledrau yn gacennau hirgrwn tua 1,5 cm o drwch – llyfnwn yr ymylon â'n bodiau hefyd i'w hatal rhag cracio.
4. Mewn padell drwchus ei gwaelod (haearn bwrw os oes modd), cynheswn yr olew dros wres canolig a ffriwn y cacennau dan gaead am 6–8 munud ar bob ochr nes bod cramen euraidd, grimp ar y tu allan.
5. Yna tynnwn y caead a choginiwn am 2–3 munud arall i goginio'r canol drwyddo hefyd.
6. Gweinwn yn gynnes â chaws, lobio neu pkhali – yng nghegin gorllewin Georgia, bwytawn hwy yn lle bara.
Awgrym: Yn wreiddiol, gwneir mchadi â semolina india-corn (yn hytrach na blawd mân), felly mae'n werth chwilio am flawd india-corn mwy bras. Os hoffet, gelli hefyd wasgu darn o sulguni i'r canol.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.