1. Poġġi d-dqiq tal-qamħirrum fi skutella, ħallat mal-melħ u żid biżżejjed ilma fietel gradwalment (madwar 300 ml) biex ikollok għaġina ratba li tista' tifforma u li ma twaħħalx.
2. Ħalli l-għaġina tistrieħ għal 10 minuti biex id-dqiq tal-qamħirrum jassorbi l-ilma.
3. B'idejk imxarrbin, ifforma 6 blalen indaqs u ċattihom bejn il-pali ta' idejk f'ħobż ċatt ovali oħxon madwar 1,5 cm – illixxa t-truf bis-saba' l-kbir ukoll biex ma jinqasmux.
4. Saħħan iż-żejt f'taġen b'qiegħ oħxon, preferibbilment tal-ħadid fondut, fuq nar medju u sajjar il-ħobż ċatt mgħotti għal 6–8 minuti fuq kull naħa sakemm jifforma qoxra dehbija u tqarmeċ minn barra.
5. Neħħi l-għatu u sajjar għal 2–3 minuti oħra biex jissajjar minn ġewwa wkoll.
6. Servi sħun mal-ġobon, lobio jew pkhali – fil-kċina tal-Punent tal-Ġorġja jittiekel minflok ħobż.
Parir: L-mchadi oriġinarjament isir bis-smid tal-qamħirrum aktar milli dqiq fin, għalhekk fittex dqiq tal-qamħirrum mitħun oħxon. Jekk tħobb, tista' tagħfas biċċa sulguni fin-nofs ukoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.