Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Paradajky nakrájame na mesiačiky a uhorku na hrubšie polkolieska; červenú cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a premasírujeme so štipkou soli, aby stratila ostrosť.
2. Orechy s cesnakom, trochou čili a štipkou soli rozotrieme v mažiari alebo sekáčiku na jemnú pastu.
3. Orechovú pastu zmiešame s vínnym octom a 3–5 polievkovými lyžicami studenej vody na hustú krémovú zálievku.
4. Vmiešame väčšinu najemno nasekanej koriandrovej vňate a podľa chuti dochutíme soľou a octom.
5. Zeleninu v mise opatrne premiešame s orechovou zálievkou – tesne pred podávaním, aby paradajky nepustili šťavu.
6. Posypeme zvyšnou koriandrovou vňaťou a ihneď podávame – neodmysliteľný šalát gruzínskeho letného stola, vhodný ku každému pečenému mäsu alebo chačapuri.
Tip: Orechovú zálievku môžeme pripraviť aj deň vopred a uchovávať prikrytú v chladničke. V kraji Kacheti ju zjemňujú trochou orechového alebo slnečnicového oleja.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.