1. Zagrijte rernu na 220 °C. Krompir temeljito izribajte (ostavite ljusku) i uzdužno narežite na 6–8 kriški.
2. Kriške stavite u hladnu vodu na 5 minuta da se dio škroba ispere, zatim osušite kuhinjskom krpom – tako će biti zaista hrskave.
3. U zdjeli pomiješajte s uljem, mljevenom crvenom paprikom, solju i biberom.
4. Rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje u jednom sloju, ljuskom prema dolje, i pecite 35–40 minuta, okrećući jednom na pola pečenja, dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave.
5. U međuvremenu sitno nasjeckajte bijeli luk i kopar.
6. Vrući krompir odmah u zdjeli pomiješajte s bijelim lukom i koprom te odmah poslužite.
Savjet: Ruski „seoski krompir” dobija prepoznatljivu aromu od sirovog bijelog luka i svježeg kopra – odličan je uz vrtni roštilj, pečenu piletinu ili sam, uz umak od kiselog vrhnja.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.