1. Esilämmitä uuni 220 °C:seen. Harjaa perunat huolellisesti kuoria poistamatta ja leikkaa pitkittäin 6–8 lohkoksi.
2. Liota lohkoja kylmässä vedessä 5 minuuttia, jotta osa tärkkelyksestä irtoaa. Kuivaa sitten keittiöliinalla, jotta pinnasta tulee todella rapea.
3. Kääntele kulhossa öljyn, paprikajauheen, suolan ja pippurin kanssa.
4. Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille yhteen kerrokseen kuoripuoli alaspäin. Paista 35–40 minuuttia ja käännä kerran puolivälissä, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Hienonna sillä välin valkosipuli ja tilli.
6. Kääntele kuumat perunat kulhossa heti valkosipulin ja tillin kanssa ja tarjoile saman tien.
Vinkki: Venäläisten maalaisperunoiden tunnusomainen tuoksu tulee raa'asta valkosipulista ja tuoreesta tillistä. Ne sopivat pihagrilliin, paistetun kanan seuraan tai sellaisinaan smetanadipin kanssa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.