Vidiecke zemiakové mesiačiky v šupke s cesnakom a kôprom (Kartofel po-derevenski)

Príloha 50 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
323kcal
5gBielkoviny
46gSacharidy
14gTuky
Suroviny
  • 1000 g zemiaky
  • 60 ml slnečnicový olej
  • 1 ČL mletá červená paprika
  • 3 strúčik cesnak
  • 3 PL čerstvý kôpor
  • 1 ČL soľ
  • 1 štipka čierne korenie
Popis

1. Rúru predhrejeme na 220 °C. Zemiaky dôkladne vydrhneme (šupku ponecháme) a pozdĺžne nakrájame na 6–8 mesiačikov.

2. Mesiačiky vložíme na 5 minút do studenej vody, aby sa vyplavila časť škrobu, potom osušíme utierkou – tak budú naozaj chrumkavé.

3. V mise premiešame s olejom, mletou paprikou, soľou a čiernym korením.

4. Rozložíme v jednej vrstve šupkou nadol na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 35–40 minút, v polovici raz obrátime, kým nebudú zlatohnedé a chrumkavé.

5. Medzitým cesnak nasekáme nadrobno a kôpor najemno.

6. Horúce zemiaky v mise ihneď premiešame s cesnakom a kôprom a hneď podávame.

Tip: Ruské „vidiecke zemiaky” získavajú charakteristickú vôňu vďaka surovému cesnaku a čerstvému kôpru – sú výborné ku grilovaniu v záhrade, pečenému kurčaťu aj samostatne s dipom z kyslej smotany.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.