1. Forhitaðu ofninn í 220 °C. Skrúbbaðu kartöflurnar vandlega (haltu hýðinu) og skerðu í 6–8 báta eftir endilöngu.
2. Settu bátana í kalt vatn í 5 mínútur til að losa hluta sterkjunnar, þerraðu síðan með viskastykki – þannig verða þeir mjög stökkir.
3. Veltu upp úr olíunni, paprikuduftinu, salti og pipar í skál.
4. Dreifðu í eitt lag á bökunarpappírsklædda ofnskúffu með hýðið niður og bakaðu í 35–40 mínútur þar til bátarnir eru gullinbrúnir og stökkir, snúðu einu sinni þegar tíminn er hálfnaður.
5. Saxaðu hvítlaukinn smátt og dillið fínt á meðan.
6. Veltu heitum kartöflunum strax upp úr hvítlauknum og dillinu í skál og berðu strax fram.
Ábending: Rússneskar „sveitakartöflur“ fá einkennandi ilm sinn frá hráum hvítlauk og fersku dilli – frábærar með garðgrilli, steiktum kjúklingi eða einar sér með ídýfu úr sýrðum rjóma.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.