După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Preîncălzim cuptorul la 220 °C. Spălăm bine cartofii cu o perie (păstrăm coaja) și îi tăiem pe lungime în 6–8 felii.
2. Punem feliile în apă rece 5 minute, ca să elimine o parte din amidon, apoi le uscăm cu un prosop de bucătărie – astfel devin cu adevărat crocante.
3. Le amestecăm într-un bol cu uleiul, boiaua de ardei, sare și piper.
4. Le întindem într-un singur strat, cu coaja în jos, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și le coacem 35–40 de minute, întorcându-le o dată la jumătatea timpului, până devin rumene și crocante.
5. Între timp, tocăm usturoiul mărunt și mărarul fin.
6. Amestecăm imediat cartofii fierbinți cu usturoiul și mărarul într-un bol și servim pe loc.
Sfat: „Cartofii țărănești” rusești își capătă aroma caracteristică de la usturoiul crud și mărarul proaspăt – sunt excelenți la un grătar în grădină, lângă pui la cuptor sau ca atare, cu un sos de smântână fermentată.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.