1. Panaskan oven hingga 220 °C. Sikat kentang benar-benar tanpa mengupasnya, lalu belah memanjang menjadi 6–8 bagian.
2. Rendam potongan kentang dalam air dingin selama 5 menit agar sebagian pati terlepas, lalu keringkan dengan kain dapur supaya benar-benar renyah.
3. Aduk dalam mangkuk bersama minyak, paprika bubuk, garam, dan merica.
4. Tata dalam satu lapisan di loyang beralas kertas panggang dengan kulit menghadap ke bawah, lalu panggang selama 35–40 menit sambil dibalik sekali di pertengahan waktu hingga cokelat keemasan dan renyah.
5. Sementara itu, cincang bawang putih dan cincang halus dill.
6. Segera aduk kentang panas dengan bawang putih dan dill dalam mangkuk, lalu langsung sajikan.
Tip: “Kentang desa” Rusia mendapat aroma khas dari bawang putih mentah dan dill segar – cocok untuk acara panggang di kebun, pendamping ayam panggang, atau disantap sendiri dengan cocolan krim asam.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.