1. Furrën e ngrohim paraprakisht në 220 °C. Patatet i fërkojmë mirë (ua lëmë lëkurën) dhe i presim për së gjati në 6–8 thela.
2. Thelat i vendosim në ujë të ftohtë për 5 minuta që një pjesë e niseshtesë të largohet, pastaj i thajmë me një pecetë kuzhine – kështu bëhen vërtet krokante.
3. Në një tas i përziejmë me vajin, papriken, kripë e piper.
4. I shpërndajmë në një tavë me letër pjekjeje në një shtresë, me lëkurën poshtë, dhe i pjekim për 35–40 minuta, duke i kthyer një herë në mes të kohës, derisa të bëhen të arta e krokante.
5. Ndërkohë hudhrën e grijmë imët dhe koprën shumë imët.
6. Patatet e nxehta i përziejmë menjëherë në një tas me hudhrën e koprën dhe i shërbejmë menjëherë.
Këshillë: “Patatet e fshatit” ruse e marrin aromën karakteristike nga hudhra e pagatuar dhe kopra e freskët – janë të shkëlqyera për pjekje në skarë në kopsht, me pulë të pjekur ose më vete me salcë ajke të thartë për ngjyerje.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.