Lakër turshi e kaurdisur me dhjamë derri (Kapusta zasmażana)

Garniturë 60 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
204kcal
6gProteina
16gKarbohidrate
11gYndyrë
Përbërësit
  • 800 g Lakër turshi
  • 100 g Bakon
  • 1 copë Qepë
  • 1 l. ç. Fara karvi (Carum carvi)
  • 1 l. gj. Miell gruri
  • 200 ml Ujë
  • 1 copë Gjethe dafine
  • 1 l. ç. Sheqer
  • 1 majë luge Piper i zi
Përshkrimi

1. Nëse lakra turshi është shumë e thartë, e shpëlajmë një herë dhe e shtrydhim; nëse duhet, e grijmë pak.

2. Lakrën e vendosim në një tenxhere me ujin, gjethen e dafinës dhe farat e karvit dhe e gatuajmë me kapak për 30 minuta, derisa të zbutet.

3. Ndërkohë në një tigan skuqim ngadalë bakonin në kubikë të vegjël, shtojmë qepën e grirë imët dhe e kaurdisim derisa të marrë ngjyrë të artë.

4. I hedhim miellin, e kaurdisim për 1–2 minuta dhe pastaj e përziejmë me një garuzhdë lëng lakre derisa të bëhet e njëtrajtshme.

5. Përzierjen e miellit të kaurdisur me bakon ia shtojmë lakrës, e rregullojmë me sheqer e piper dhe e gatuajmë edhe 10 minuta, derisa të trashet e të bëhet me shkëlqim.

6. E shërbejmë të ngrohtë me mishra të pjekur, suxhuk ose pure patatesh.

Këshillë: E ngrohur të nesërmen është edhe më e shijshme; në kuzhinën polake është çifti klasik i mishit të derrit të pjekur dhe kotlet schabowy-t (kurriz derri i paniruar).

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.