Praženo kislo zelje s slanino (Kapusta zasmażana)

Priloga 60 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
204kcal
6gBeljakovine
16gOgljikovi hidrati
11gMaščobe
Sestavine
  • 800 g kislo zelje
  • 100 g bekon
  • 1 kos čebula
  • 1 č. žl. semena kumine
  • 1 žl. pšenična moka
  • 200 ml voda
  • 1 kos lovorjev list
  • 1 č. žl. sladkor
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Zelo kislo zelje enkrat splaknemo in ožamemo; po potrebi ga nekoliko sesekljamo.

2. Zelje damo v lonec z vodo, lovorom in semeni kumine ter pokrito dušimo 30 minut do mehkega.

3. Medtem v ponvi počasi spečemo bekon v majhnih kockah, dodamo sesekljano čebulo in zlato rjavo prepražimo.

4. Potresemo z moko, pražimo 1–2 minuti, nato z zajemalko zeljne tekočine gladko zmešamo.

5. Prežganje z bekonom dodamo zelju, začinimo s sladkorjem in poprom ter kuhamo še 10 minut, da se zgosti in postane svetleče.

6. Postrežemo toplo k pečenemu mesu, klobasam ali krompirjevemu pireju.

Nasvet: Naslednji dan pogreto je še boljše; v poljski kuhinji je klasičen par svinjske pečenke in kotlet schabowy (ocvrtega svinjskega kareja).

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.