Пржени кисели купус са сланином (Kapusta zasmażana)

Прилог 60 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
204kcal
6gПротеини
16gУгљени хидрати
11gМасти
Састојци
  • 800 g кисели купус
  • 100 g бекон
  • 1 ком. лук
  • 1 чај. каш. семе кима
  • 1 суп. каш. пшенично брашно
  • 200 ml вода
  • 1 ком. ловоров лист
  • 1 чај. каш. шећер
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Ако је кисели купус веома кисео, једном исперите и исцедите; по потреби мало исецкајте.

2. Купус ставите у шерпу са водом, ловоровим листом и семеном кима и динстајте поклопљено 30 минута, док не омекша.

3. За то време у тигању полако испржите сланину исечену на мале коцке, додајте ситно исецкани црни лук и пржите до златносмеђе боје.

4. Поспите брашном, пржите 1–2 минута, па глатко размутите са кутлачом течности од купуса.

5. Запршку са сланином додајте купусу, зачините шећером и бибером и кувајте још 10 минута, док не постане густ и сјајан.

6. Послужите топло уз печено месо, кобасице или пире од кромпира.

Савет: Сутрадан подгрејано још је укусније; у пољској кухињи класичан је пратилац свињског печења и котлет шабовог (похованог кареа).

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.