1. Paninet (më mirë njëditëshe) i presim në kubikë 1 cm dhe i thekim lehtë në një tigan të madh me gjysmën e gjalpit për 5–6 minuta, duke i përzier; i hedhim në një tas.
2. Proshutën e presim në kubikë të vegjël, majdanozin e grijmë imët dhe i shtojmë te kubikët e bukës.
3. Qumështin e përziejmë me vezët, kripën dhe piperin, e hedhim mbi përzierjen me bukë, e përziejmë me kujdes dhe e lëmë të qëndrojë për 20 minuta që buka të përthithë lëngun.
4. Një fletë plastike rreth 60 × 40 cm (rezistente ndaj nxehtësisë) e lyejmë hollë me gjalpin e mbetur, masën e vendosim përgjatë anës së gjatë dhe e mbështjellim fort në një cilindër me diametër rreth 6 cm; skajet i mbyllim me nyjë. Mund të përgatisim edhe dy cilindra.
5. Në një tenxhere të gjerë vëmë të vlojë ujin, lëshojmë cilindrat dhe i ziejmë në zjarr të ulët me valë të lehtë për 30 minuta; i nxjerrim dhe i lëmë të pushojnë për 5 minuta para se t'i hapim.
6. I presim me pe ose thikë të mprehtë në feta 1,5 cm të trasha dhe i shërbejmë si garniturë për mishra me salcë (gullash, mish në salcë gjahu, pörkölt).
Këshillë: Topthi i bukës nga Karlsbad është varianti më i rafinuar me proshutë e majdanoz i kuzhinës së zotërinjve të qyteteve termale çeke; fetat e mbetura mund t'i përdorim të nesërmen duke i skuqur në gjalpë me vezë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.