Carlsbad na ham dumpling (Karlovarský knedlík)

Side dish 75 minuto 6 serving
Mga nutrient / serving
287kcal
15gProtina
31gCarbohydrate
11gTaba
Mga sangkap
  • 6 pc bread roll
  • 30 g mantikilya
  • 150 g lutong hamon
  • 3 kutsara perehil
  • 250 ml gatas
  • 3 pc itlog
  • 1 kutsarita asin
  • 1 kurot itim na paminta
Paglalarawan

1. Hiwain ang bread rolls, mas mainam kung isang araw na, sa 1 cm na kubo. Igisa sa malaking kawali sa kalahati ng mantikilya nang 5–6 minuto habang hinahalo hanggang bahagyang browned. Ilipat sa mangkok.

2. Hiwain nang maliliit na kubo ang ham, tadtarin nang pino ang parsley at ihalo sa tinapay.

3. Haluin ang gatas, itlog, asin at paminta. Ibuhos sa tinapay, marahang haluin at hayaang tumayo nang 20 minuto upang masipsip ang likido.

4. Pahiran nang manipis ng natitirang mantikilya ang heat-resistant na cling film na mga 60 × 40 cm. Ilagay ang timpla sa mahabang gilid at irolyo nang mahigpit bilang silindrong mga 6 cm ang diyametro. Itali ang mga dulo. Puwede ring gumawa ng dalawang rolyo.

5. Pakuluan ang tubig sa malapad na kaldero. Ilagay ang mga rolyo at lutuin sa mahinang apoy na marahang kumukulo nang 30 minuto. Hanguin at pagpahingahin nang 5 minuto bago alisin ang balot.

6. Hiwain nang 1,5 cm ang kapal gamit ang sinulid o matalim na kutsilyo. Ihain bilang kasama ng karne na may sarsa gaya ng goulash, karne sa sarsang gulay o pörkölt.

Tip: Ang Carlsbad dumpling ay mas pinong bread dumpling na may ham at parsley mula sa lutuing pangmayaman ng mga spa town ng Czech. Kinabukasan, puwedeng iprito sa mantikilya kasama ng itlog ang natitirang mga hiwa.

Ilalagay ko sa tagaplano

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.