După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem chiflele (de preferat de o zi) în cubulețe de 1 cm și le rumenim ușor în jumătate din unt, într-o tigaie mare, amestecând, timp de 5–6 minute; le punem într-un bol.
2. Tăiem șunca cubulețe mici, tocăm pătrunjelul fin și le amestecăm cu cubulețele de chiflă.
3. Amestecăm laptele cu ouăle, sarea și piperul, turnăm peste amestecul de chiflă, amestecăm delicat și lăsăm 20 de minute, ca pâinea să absoarbă lichidul.
4. Ungem subțire cu untul rămas o folie alimentară (termorezistentă) de aproximativ 60 × 40 cm, punem compoziția de-a lungul laturii lungi și rulăm strâns într-un sul de aproximativ 6 cm diametru; înnodăm capetele. Putem face și două suluri.
5. Fierbem apă într-o oală largă, introducem sulurile și fierbem la foc mic, cu clocot foarte ușor, 30 de minute; le scoatem și le lăsăm 5 minute înainte să le desfacem.
6. Tăiem cu ață sau cu un cuțit ascuțit în felii groase de 1,5 cm și servim drept garnitură la carne cu sos (gulaș, carne în sos vânătoresc, tocană).
Sfat: Gălușca de Karlovy Vary este varianta mai rafinată, cu șuncă și pătrunjel, a găluștelor de chiflă din bucătăria elegantă a stațiunilor balneare cehe; feliile rămase pot fi prăjite a doua zi în unt cu ouă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.