Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Žemle (najlepšie jednodňové) nakrájame na kocky veľké 1 cm a na polovici masla vo veľkej panvici za miešania opekáme 5–6 minút dozlatista; presypeme do misy.
2. Šunku nakrájame na malé kocky, petržlenovú vňať nasekáme najemno a vmiešame do žemľových kociek.
3. Mlieko zmiešame s vajcami, soľou a čiernym korením, nalejeme na žemľovú zmes, opatrne premiešame a necháme 20 minút postáť, aby pečivo nasiaklo tekutinou.
4. Plát potravinovej fólie (tepelne odolnej fólie) s rozmermi približne 60 × 40 cm natenko potrieme zvyšným maslom, zmes navrstvíme k dlhšej strane a pevne zvinieme na valec s priemerom približne 6 cm; konce uzavrieme uzlom. Môžeme pripraviť aj dva valce.
5. V širokom hrnci privedieme vodu do varu, vložíme valce a na slabom ohni pri miernom vare varíme 30 minút; vyberieme a pred rozbalením necháme 5 minút odpočívať.
6. Niťou alebo ostrým nožom nakrájame na plátky hrubé 1,5 cm a podávame ako prílohu k mäsu s omáčkou (guláš, mäso na divoko, perkelt).
Tip: Karlovarská knedľa je jemnejšia žemľová knedľa so šunkou a petržlenovou vňaťou z panskej kuchyne českých kúpeľných miest; zvyšné plátky môžeme na druhý deň opiecť na masle s vajcami.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.